O Plenário da Câmara dos Deputados aprovou, projeto que institui o selo “Empresa Amiga das Pessoas com Doença Celíaca”. A proposta que será enviada ao Senado, incentiva a inclusão do símbolo de alimento livre de glúten nas embalagens.
O objetivo é facilitar a identificação do ingrediente pelas pessoas com doença celíaca – uma intolerância ao glúten (proteína encontrada em alguns cereais, como trigo e aveia).